Bolyki Jánosról a Metatemán és a Cabernet Franc-on túl biztosan mindenkinek eszébe jut, hogy egy borász nemcsak a borairól szólhat, hanem mondjuk egy szociálisan érzékeny hozzáállásról is. Persze a legtöbb történet azért mégiscsak borba vagy borkóstolásba fullad, elég a Nem hall, nem lát, nem beszél kékfrankosra vagy a két hét múlva megrendezésre kerülő Dűlőfesztiválra gondolnunk.
Augusztus 29-én megtartottuk a 2. Junibor Kóstolót Etyeken. Előző napokban tűző napsütés mellett készülhettünk a rendezvényre, az időjárás azonban szombatra megviccelt minket, reggelre megjelentek az esőfelhők, majd leszakadt az ég. Hogy lett ebből mégis teltházas este? Lapozz tovább…
yeeeeeee
Fotó: Eged Dániel
A családban voltak hagyományai a szőlőtermesztésnek, saját területtel is rendelkezett, de igazán nagy lendületet 98-ban kapott, mikor befejeztem Pesten a tanulmányaimat, és a hagyományokat folytatva szőlőt telepítettem és ezzel egy időben elkezdtem a gyöngyösi Károly Róbert Főiskolán a szőlész-borász szakot. 2002-ben újabb területeket telepítettünk be. Az iskola befejeztével 2003-ban elkezdtem borászkodni, és ebből az évjáratból származó Bikavérem 2006-ban a Challange International du Vin borversenyen ezüstérmet nyert. Tovább >>
© 2013 Junibor. All Rights Reserved.