Junibor

Idén nyáron is volt néhány rendezvényünk Budapesten és környékén. Többek között voltunk a Dürer Kertben Budapesten, mindenkinek volt egy külön asztala a szép belső kertben. A rendezvény nagyon jól megszervezték, így a borokat optimálisan behűtve tudtuk a vendégeknek bemutatni. A közönség elég vegyes volt, főleg a fiatalabb látogatók kérdeztek sokat. Úgy gondolom, hogy ezen az estén elértük a Junibor célját: „…A fiatalokat megismertetni a borral.”

Tovább >>

Nyomós okunk volt a hosszas hallgatásra: a szüret. Most már azonban mindannyian elkészültünk rendesen, és lefogyva, ütöttkopottan hallgatjuk a hordókban az erjedést. Többségünk már újborral is büszkélkedhet. A telet csendes visszahúzódásra szánjuk, nagy közös kóstolót nem tervezünk. Ám tétlenkedni mégsem fogunk, a tornácon pipálás helyett inkább összefutunk Villányban, és a boszorkánykonyhában kifőzzük világmegváltó terveinket azért, hogy a jövő évben vagány programokkal álljunk elétek.

Fotó: demetervin.hu

Sokaknál már javában tart, egyeseknél most kezdődik, és vagyunk páran akik még el sem kezdték a szüretet. Egy azonban bizonyos, ezidőtájt mindnyájunk gondolatait, cselekedeteit javarészt a szüreti munkálatok határozzák meg . Az előkészületek, a szüretidőpont megválasztás, az erjedés menetele és még sorolhatnám.

Kevesebb időnk marad ilyenkor egymással foglalkozni, mindenki el van foglalva a saját birtokának dolgaival, ami természetes. Nincs mese, munkacsúcs van!

Ez a topic azzal a céllal jött létre, hogy ha személyesen nem is, legalább itt az oldalon keresztül megosszuk egymással a szüreti tapasztalatainkat. (persze, csak ha nem titkosak)

Elkezdem tehát, aztán remélem többen csatlakoztok, és fény derül, hogy ki mivel foglalatoskodik a napokban…